预包装食品,是按预先定量(质量或者体积)直接包装封存或者制作后再封存,食品的外包装均统一标有明确质量或体重的一列类包装食品。
预包装食品的定义主要来自《GB7718-2004预包装食品标签通则》、《食品安全法》和《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》。2005年开始执行的GB7718-2004,将预包装食品定义为“经预先定量包装,或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的食品”。
同时满足“预先定量”和“包装或者制作在包装材料和容器中”两个特征的加工食品就是预包装食品,任何一个特征不满足就不是预包装食品。
预包装食品与散装食品的区别
一、其定义的区别:预包装食品与散装食品最明显在于其定量的区别,散装食品不定量,是随购买者的喜好挑选。
二、价格的区别:预包装食品的价格统一,而散装食品没有统一的价格,购买散装食品需要到称重服务员处称重或者以单价*购买总数结算。