如何经营寿司外卖店

Answer 1

首选、你在预备开寿司外卖店之前要对寿司外卖的本钱进行剖析：
第二、在预备开寿司外卖店的过程中要慎重选址
寿司对于的消耗集体是年青人，特别是学生，所以在选址的过程中你要看你的店邻近有多少学生如今。特别是那里有多少女学生!因为男生比拟喜爱抽烟喝酒，很少吃寿司。最佳开在高校、大学周边。所以你先要觅门面，校园门口的门面很贵的，并且合做剧烈，若是你没把握，最佳别做那一行。
第三、寿司外卖店的店面选好今后，你就要进行对店肆装饰
把制制间做成厨房那样最佳，要大大的案板台、洗手池、储藏柜等。制制间不必美丽，次要是洁净，白色就好了。越省越好。可是外卖的货台必定要做美丽点!大大的招牌，弄点温顺的音乐，温文的灯火。
第四、倒闭经营
其次还应该注意你的厨房的东西够新鲜及够冷。如果你有货到例如是三文鱼啊，哪些刺身啊，你的冰箱要很冷才可以弄的好。还必须注意你的米饭必须是日本的“胖胖米”。 就是圆圆的。一定要用那种米。芥末和酱油要注意是来自日本的。真正的芥末是要自己磨才新鲜的。不要因为方便而就到超市买一些随随便便的芥末。芥末对整个寿司来讲是很重要的。除了寿司，你还可以弄些日式便当啊。
开寿司外卖店需知：
尽管买寿司的人不见得会许多，可是你的店既然是寿司店，就要有共同的寿司种类，推出不一样的新口味去招引客人。
至于设备你也要预备，依照你需求的预备，比方：大大小小的盆子器皿勺子几块钱一个，塑料的也可以、电饭煲100块多、开水器300块多、冰柜1000左右、剪刀、水果刀、美的冷藏柜1000块多……以上东西能买2手的最佳!依照你会做啥去买啥。

Answer 2

经营寿司店有三点很重要，产品，服务，营销。
其中产品是重中之重，顾客到你的寿司店来就是冲着产品来的，花钱就是图你家产品好吃，品质好。所以产品在选材和制作上千万不能马虎。
而服务对顾客消费体验是有着非常大的营销的，如果顾客进店半天还没人招呼，那顾客的消费体验一定会很差，甚至自己就走了，并且对你家寿司店在心里就打了一个差评。所以在店员培训的时候，服务这一块儿是不能忽视的。
而营销是扩大寿司店的知名度和周边顾客进店率的一个重要环节。现在大家消费选择非常多，如果你不做营销宣传的话，谁知道你的寿司店啊，所以开寿司店是一定要做宣传营销的。
除了以上提到的这些，其实在寿司店开店之前，选址和装修也是非常重要的，算是为寿司店打基础的环节，如果这两个基础打的不好，那么寿司店后期的经营就要加倍出力了。