同食禁忌:
(1)螃蟹:二者都属寒性,不宜同吃。此外,螃蟹富含高蛋白,与鞣酸作用,易凝结形成胃柿石。
(2)鹅肉:鹅肉拥有大量的全价蛋白质,其与鞣酸作用会产生鞣酸蛋白,严重的话会导致死亡。
(3)酒:酒会刺激胃肠道分泌,鞣酸再入胃,会形成粘稠状物质,与纤维素凝结成团、成块,造成肠道梗阻。
(4)酒后:影响消化,长此以往,会造成肠道梗阻。
(5)海带:海带中富含钙,钙与鞣酸作用产不溶性结合物,不仅消化吸收,还会导致胃肠道不适。
(6)章鱼:二者都属于寒冷药性,同食会损肠胃,导致腹泻。
(7)甘薯:甘薯中所含的糖粉会刺激胃酸分泌,二者同食产生不溶于水的胃柿石。
(8)酸性菜:吃过柿子后,不能食用过多的酸性菜汤/水。食用柿子会产生胃酸,食用酸性菜会产生盐酸,二者作用结块,形成胃石症。
(9)牛奶、豆浆:柿子中含有鞣酸、果胶,牛奶、豆浆中含有蛋白质,同食形成胃石、肠石。中老年人多食,易患胃、肠柿石症。
柿子虽诱人,但禁忌竟有12项之多,尤其是不可同时吃的食物,竟然高达9种,而且大多属于我们平日经常食用的,所以吃柿子一定需谨慎
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