干香菇木耳做法如下：
好吃美味又简单
1、将木耳放入清水中泡发3小时，洗净去蒂，撕成小朵。
2、将香菇清洗干净，切片备用。
3、炒锅入油，待油热后放入葱花爆香一下。
4、然后中加入木耳与香菇，大火翻炒3分钟。
5、加入适量盐调味，炒匀即可。
注：1、香菇是用新鲜的，所以炒时会出水，所以不要加水。
2、木耳要提前放入冷水中泡发涨。
好吃美味又简单
1、将木耳放入清水中泡发3小时，洗净去蒂，撕成小朵。
2、将香菇清洗干净，切片备用。
3、炒锅入油，待油热后放入葱花爆香一下。
4、然后中加入木耳与香菇，大火翻炒3分钟。
5、加入适量盐调味，炒匀即可。
注：1、香菇是用新鲜的，所以炒时会出水，所以不要加水。
2、木耳要提前放入冷水中泡发涨。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2020-12-09
1、食材：干香菇200g，榨菜1包，油20g，盐3g，黄酒8g，酱油5g，味精2g。
2、把干香菇放入水中泡开。
3、将泡开的干香菇切成小块。
4、开火，锅里放入20g油烧热。
5、倒入榨菜翻炒几下。
6、倒入切好的香菇。
7、再加入黄酒继续炒。
8、等黄酒烧得差不多干了，放入3g盐。
9、放入5g酱油炒一下。
10、加入适量的开火，盖上锅盖煮一会儿，把香菇煮熟。
11、关火，加入味精。
12、最后翻炒一下，呈起即可。
2、把干香菇放入水中泡开。
3、将泡开的干香菇切成小块。
4、开火，锅里放入20g油烧热。
5、倒入榨菜翻炒几下。
6、倒入切好的香菇。
7、再加入黄酒继续炒。
8、等黄酒烧得差不多干了，放入3g盐。
9、放入5g酱油炒一下。
10、加入适量的开火，盖上锅盖煮一会儿，把香菇煮熟。
11、关火，加入味精。
12、最后翻炒一下，呈起即可。
第2个回答 2018-05-27
用料
五花肉 一斤
洋葱 一个
油菜 两颗
鸡蛋 4颗
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 两个
冰糖 适量
食盐 适量
老抽 适量
绍兴黄酒或者加饭酒 适量
香菇 适量
洋葱酥卤肉饭的做法
准备材料洋葱酥卤肉饭的做法 步骤1
水煮四颗鸡蛋洋葱酥卤肉饭的做法 步骤2
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂洋葱酥卤肉饭的做法 步骤3
蛋熟了之后立即用凉水浸泡，去壳备用。洋葱酥卤肉饭的做法 步骤4
八角和冰糖，冰糖的用量根据自己的口味洋葱酥卤肉饭的做法 步骤5
红洋葱洗净后切成条洋葱酥卤肉饭的做法 步骤6
小火油炸洋葱丝洋葱酥卤肉饭的做法 步骤7
红洋葱丝油炸至金黄色洋葱酥卤肉饭的做法 步骤8
炸好的洋葱丝控油晾凉洋葱酥卤肉饭的做法 步骤9
用刀切碎或者装入袋中敲碎备用洋葱酥卤肉饭的做法 步骤10
这就是卤肉饭的灵魂——油葱酥洋葱酥卤肉饭的做法 步骤11
五花肉切小丁洋葱酥卤肉饭的做法 步骤12
香菇切小丁洋葱酥卤肉饭的做法 步骤13
葱姜蒜切成末，如果不爱吃姜就切成大片，炖完肉夹出来洋葱酥卤肉饭的做法 步骤14
炒锅内倒入适量油，油热倒入五花肉丁洋葱酥卤肉饭的做法 步骤15
五花肉丁炒至肉色变白，逼出多余的油脂洋葱酥卤肉饭的做法 步骤16
加入香菇丁翻炒洋葱酥卤肉饭的做法 步骤17
加入葱姜蒜末翻炒均匀洋葱酥卤肉饭的做法 步骤18
加入适量老抽洋葱酥卤肉饭的做法 步骤19
加入黄酒、翻炒均匀洋葱酥卤肉饭的做法 步骤20
最后加入油葱酥洋葱酥卤肉饭的做法 步骤21
所有材料翻炒均匀之后，加入适量温水没过卤肉，时间仓促加水可以少一些，卤肉肉质就偏硬。水多一点多炖一会卤肉就软糯洋葱酥卤肉饭的做法 步骤22
加入冰糖和八角洋葱酥卤肉饭的做法 步骤23
待汤汁煮滚后，全部倒入砂锅中洋葱酥卤肉饭的做法 步骤24
加入水煮蛋洋葱酥卤肉饭的做法 步骤25
加入食盐大火烧开转小火慢炖洋葱酥卤肉饭的做法 步骤26
炖制的时间为一到一个半小时洋葱酥卤肉饭的做法 步骤27
时间到，加食盐调味，汤汁浓稠但绝对不能干，有汁卤肉饭才会好吃洋葱酥卤肉饭的做法 步骤28
烫两颗油菜洋葱酥卤肉饭的做法 步骤29
焖一锅米饭洋葱酥卤肉饭的做法 步骤30
切一颗卤蛋，加一勺油葱酥卤肉洋葱酥卤肉饭的做法 步骤31
美味既成洋葱酥卤肉饭的做法 步骤32
拌匀！拌匀！洋葱酥卤肉饭的做法 步骤33
狠狠的挖一勺塞到嘴巴里，大满足！洋葱酥卤肉饭的做法 步骤34
小贴士
用刀切碎或者装入袋中敲碎备用
五花肉 一斤
洋葱 一个
油菜 两颗
鸡蛋 4颗
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 两个
冰糖 适量
食盐 适量
老抽 适量
绍兴黄酒或者加饭酒 适量
香菇 适量
洋葱酥卤肉饭的做法
准备材料洋葱酥卤肉饭的做法 步骤1
水煮四颗鸡蛋洋葱酥卤肉饭的做法 步骤2
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂洋葱酥卤肉饭的做法 步骤3
蛋熟了之后立即用凉水浸泡，去壳备用。洋葱酥卤肉饭的做法 步骤4
八角和冰糖，冰糖的用量根据自己的口味洋葱酥卤肉饭的做法 步骤5
红洋葱洗净后切成条洋葱酥卤肉饭的做法 步骤6
小火油炸洋葱丝洋葱酥卤肉饭的做法 步骤7
红洋葱丝油炸至金黄色洋葱酥卤肉饭的做法 步骤8
炸好的洋葱丝控油晾凉洋葱酥卤肉饭的做法 步骤9
用刀切碎或者装入袋中敲碎备用洋葱酥卤肉饭的做法 步骤10
这就是卤肉饭的灵魂——油葱酥洋葱酥卤肉饭的做法 步骤11
五花肉切小丁洋葱酥卤肉饭的做法 步骤12
香菇切小丁洋葱酥卤肉饭的做法 步骤13
葱姜蒜切成末，如果不爱吃姜就切成大片，炖完肉夹出来洋葱酥卤肉饭的做法 步骤14
炒锅内倒入适量油，油热倒入五花肉丁洋葱酥卤肉饭的做法 步骤15
五花肉丁炒至肉色变白，逼出多余的油脂洋葱酥卤肉饭的做法 步骤16
加入香菇丁翻炒洋葱酥卤肉饭的做法 步骤17
加入葱姜蒜末翻炒均匀洋葱酥卤肉饭的做法 步骤18
加入适量老抽洋葱酥卤肉饭的做法 步骤19
加入黄酒、翻炒均匀洋葱酥卤肉饭的做法 步骤20
最后加入油葱酥洋葱酥卤肉饭的做法 步骤21
所有材料翻炒均匀之后，加入适量温水没过卤肉，时间仓促加水可以少一些，卤肉肉质就偏硬。水多一点多炖一会卤肉就软糯洋葱酥卤肉饭的做法 步骤22
加入冰糖和八角洋葱酥卤肉饭的做法 步骤23
待汤汁煮滚后，全部倒入砂锅中洋葱酥卤肉饭的做法 步骤24
加入水煮蛋洋葱酥卤肉饭的做法 步骤25
加入食盐大火烧开转小火慢炖洋葱酥卤肉饭的做法 步骤26
炖制的时间为一到一个半小时洋葱酥卤肉饭的做法 步骤27
时间到，加食盐调味，汤汁浓稠但绝对不能干，有汁卤肉饭才会好吃洋葱酥卤肉饭的做法 步骤28
烫两颗油菜洋葱酥卤肉饭的做法 步骤29
焖一锅米饭洋葱酥卤肉饭的做法 步骤30
切一颗卤蛋，加一勺油葱酥卤肉洋葱酥卤肉饭的做法 步骤31
美味既成洋葱酥卤肉饭的做法 步骤32
拌匀！拌匀！洋葱酥卤肉饭的做法 步骤33
狠狠的挖一勺塞到嘴巴里，大满足！洋葱酥卤肉饭的做法 步骤34
小贴士
用刀切碎或者装入袋中敲碎备用
第3个回答 2018-05-27
1. 猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用
2. 香菇和花生也事先浸泡备用
3. 锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻
4. 加入适量的水，（到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料
5. 转入电高压锅，按“肉/鸡“键既可以
6. 时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了
2. 香菇和花生也事先浸泡备用
3. 锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻
4. 加入适量的水，（到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料
5. 转入电高压锅，按“肉/鸡“键既可以
6. 时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了
第4个回答 2020-05-29
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