第1个回答 2022-12-12
“民以食为天”人人都要吃饭,所以厨师可以说是一个永不失业的行业,再者;现在厨师人才市场紧缺,人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因!餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。
第2个回答 2022-06-28
建议到学校学3个月热菜、冷菜、配菜、面点、烧烤、燕鲍翅等。
从其发展的前景看,热菜为首选,一般所谓的行政总厨既厨师长一般都是由热菜发展而,待遇方面一般月薪均在万元以上,甚至几万或者更高。当然这一般也以酒店的规模和档次决定。如果有能力承包,一般有三万至八万的月收入。
顶级的面点大师的前途是无法估量的,混的好的可以超过厨师长,混不好的也就是千把块一月。当然这就跟考大学一样,考的好的可以进清华北大,考不好的回家放牛!话说回又有几个人能考上清华北大。大部分还回家放牛了,是这个理吧
至于冷菜和配菜,学成之后且有一定经验月薪均在3000至5000不等,当然饭店一般都包吃包住。
燕鲍翅一般都是以广东人做为主,一般比较吃香,成师之后月薪在8000至20000不等。但是这不是门好学的手艺,因为你很难找到能象你亲人一样教你师傅。
其他的一般不用拜师,完全可以己学成才!但要肯吃苦,要有上进心,否则一切免谈。。。
至于多长时间能成师,这个完全取决你的决心、耐心和恒心。混的好点的一年以后便可拿2000以上的月薪。至于什么人适合当厨师,这个我无从回答,但是你去选择任何一门行业,你得有压力也必须得有动力!
厨师的前景不用我说,什么行业都有可能停产、被取代甚至是灭绝,但是人可能不吃饭吗?民以食为天,相信你应该懂这个道理,但话说回,你得把它做好,你的手艺不好,别人就有机会抢你的饭碗,所以下岗失业的厨师也不是少数。
另外提醒一下,厨师这行业讲究的是;三分手艺,七分人缘。如果你即有手艺人迹关系又好,那你就有可能比谁混的都好!
再次提醒,学徒比较苦。。。。望你早日选定己的人生目标,但不要半途而废!有的时候人生不就是这样吗?