蚕豆怎么煮不会发黑 哪些人不能吃蚕豆

Answer 1

患有蚕豆病的人，蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。此外，遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人，不宜进食蚕豆。

Answer 2

蚕豆怎么煮不会发黑
1、蚕豆会发黑的缘故起因
蚕豆之以是会发黑,是由于蚕豆中富含铁,并且这种铁轻易被氧化,从而酿成玄色,这是一种很正常的回响,对身材没有任何危害。
2、煮蚕豆不发黑的要领
要让蚕豆不发黑,着实也很简朴,就是用蚕豆建造菜肴时,不要盖锅盖,这样做出的蚕豆菜肴就不会发黑了。