老椰子肉的吃法大全

Answer 1

　　椰子肉的吃法大全：

　　一、喝椰汁。椰子上有三个眼，随便挖一个放入吸管就可以，有两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的位置，成三角形排列，都在椰子顶部，眼上覆盖了一层白色的肉质的东西，一般真眼都在中间的部分，将白色肉质部分刮掉之后，能看到一个小洞，将吸管插进去直接喝就可以啦。

　　二、吃椰肉。当我们把椰子汁喝完以后，可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃，营养比较好，鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。

　　三、炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤，营养丰富，汤也比较清甜解暑。

　　四、蒸饭。将椰子肉切成小块，加入适量其他食材，放在水面上蒸熟即可。

　　五、榨汁喝。将椰子肉剥离之后切碎，放入搅拌机，加入开水，搅拌好之后过滤出椰奶，根据个人口味加入蜂蜜等，味道十分鲜美，椰香味浓郁。

　　六、制作成椰蓉。过滤后的椰子渣用烤箱烘干之后就成为椰蓉，可以与南瓜和糯米粉等搅拌混合，可以裹在食物外面直接食用。

Answer 2

老椰子的吃法有很多，可以剥开壳之后，直接吃它那有嚼劲的果肉，还可以煮汤，还可以做成甜品等等。那么，一起来看一下，老椰子怎么做成一道道美味的菜吧，也看看它可以怎么吃。

做法一：老椰子炖乌鸡

椰子浓浓的椰香配上乌鸡，再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚，很滋补好喝。

1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净；

2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟；

3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来；

4、椰子去皮后在顶端找到一个口；

5、用刀尖一挑就开了；

6、把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内；

7、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内；

8、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。

做法二：清凉椰子爽

1、将老椰子外表洗净；

2、顶部椰肉用水果刀切出备用；

3、细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里；

4、一粒椰子平均有300ML的椰水，所以3粒椰子总共有900ML的椰水；

5、将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出；

6、椰肉全部刮出后切成小块备用；

7、加热到冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开；

8、椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开；

9、煮开后即可熄火；

10、将煮好的椰子水放回椰子壳里；

11、待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。

Answer 3

椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜饯。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等，有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，营养和美味兼备！

Answer 4

肉的吃法大全将椰子汁喝完以后，将椰子破成两半，将里面的肉挖出来，这样蒸来吃也非常好吃

Answer 5

老椰子肉的话，可以做罐头杂果，罐头就是里面有椰子肉