燕窝发霉了怎么办还能吃吗

Answer 1

建议不要吃发霉的燕窝，因为发了霉的燕窝成分已经被破坏，发霉的食物可能会产生黄曲霉素，是对人体健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

正常情况下燕窝的保质期很长(大约3年)，如果发黑，有黑点、灰点，就是发霉了。但被漂白和冰冻的看不出，所以要避免买这类的燕窝，只买纯干的会安全。
燕窝是一种比较贵而少见的滋补品，如果觉得丢掉可惜的话，那么就将发霉的部分切掉，剩下的部分还可以食用。

扩宽了解:燕窝的功效与作用
燕窝，中药名。为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，分布于东南亚及太平洋各岛屿上，我国华中及西南一带也有分布。具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳。

Answer 2

一般不建议继续食用。 如果燕窝发霉比较严重的话,一般是不建议继续食用的,服用发霉的燕窝,不仅没有原有的营养价值,达不到原有的药效,其中产生的霉菌还可能会影响人体

Answer 3

不能吃。保证买回来的燕窝是足干的，如果不是建议放在阴凉干燥处自然风干。如果是比较潮湿的地方建议放进冰箱的冷冻格里。

一般没有足干的燕窝是那种散装燕窝，商家为了避免燕窝在途中产生破裂,会往燕窝表面喷水。

另外，再错误！超链接引用无效。说说燕窝的霉味。如果燕窝表面没有霉点，那就不是燕窝本身产生的霉味，还是可以吃的。

有些燕窝燕窝闻起来会有化学的味道，这种不要买，极有可能是经过漂白的燕窝。