东北蘸酱如何做 东北蘸酱的制作方法

Answer 1

用料：鸡蛋4、5个，大葱半棵，辣椒（长、绿色、不是狠辣的那种）5、6个，葱伴侣甜面酱1袋，葱伴侣大酱1袋。

做法：  

1、鸡蛋打散。

2、辣椒切小碎丁。

3、大葱切末。

4、备好酱和水。

5、热锅、凉油，油稍多放一些。

6、摊鸡蛋并迅速用铲子弄碎。

7、放葱末炒香。

8、放辣椒碎，煸炒至辣椒将要出汤。

9、把甜面酱和大酱倒入，炒匀并勤翻动，加少量水，大火咕嘟冒泡，改小火再熬五分钟，关火。

10、多多搅拌，以免黏锅。

Answer 2

东北蘸酱的做法步骤
1、把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用，再把准备好的香其酱放在碗中，加入青椒末和葱末调匀。
2、在蒸锅中放适量的水，然后放好蒸屉，随后把装有酱的碗直接放到蒸屉上盖好锅盖，用大火烧开，然后转成中小火，继续蒸制15分钟，这时锅中的东北醮酱就能做好，取出以后直接醮食自己喜欢的蔬菜就可以。

Answer 3

东北蘸食用的黄豆酱制作方法是很复杂的，这个没有经验真的做不了。

蘸食的黄豆酱需要把当年的新鲜黄豆用清水煮熟，煮熟以后捣碎做成豆块，把做好的豆块放在阴凉通风处风干，大概要三个月的时间。

等到豆块风干透了要把它刷洗干净放入提前准备好的缸中加水加盐。盐要按一斤豆半斤盐的比例来加。做好这些每天搅动两次撇净表面的浮沫，一个月后就可以食用了。

Answer 4

纯绿色食品

Answer 5