第1个回答 2021-12-11
学厨师有没有前途?
学厨师前景还是不错的,一方面好就业,厨师有三个方向可以选择,西餐,西点,中餐。
现在很多餐饮企业,酒店都需要厨师技能型人才,很多企业都招不到人,可见空缺比较大。
学厨师的发展方向有三个方向,一个是在厨师技能领域做到更高的职业级别,比如高级技师,做到厨师长,行政总厨职位,也可以自己成为一名职业技能的老师进行传授。也可以自己日后开店创业,发展自己的事业。
第2个回答 2021-12-02
俗话说,民以食为天。
在日渐追求是生活品质的今天,厨师这个职业的行业前景还是相当不错的。
但是注意,我说的是行业前景,而不是就业前景。毕竟随着厨师学校的建立,厨师就业人口基数逐年攀升。
所谓行行出状元,如果不能做到上层,那么学什么都是白搭。
厨师的就业待遇幅度很大。只能说好就业而已。
我个人基本将其分为几个档次:
1、大排档、餐车
2、小餐馆、快餐店、单位食堂
3、饭店、旅店
4、酒店、主题宾馆、西餐厅
如果能在第四类做到主厨,那还是非常了不得的,老板恐怕都要巴结你,主厨可以说是后厨的皇帝。
当然,厨师也分中西式。
1、中餐厨师,专指能制作出中餐菜肴的厨师。一般来说,国内通常意义上说的厨师就是指的中餐厨师,即中式烹调师。
中餐厨师按照菜系分又分为八大菜系,按照岗位分也有打荷、切配、掌勺、主厨、凉菜、热菜等多种职务。由于饮食文化的不同,除了川菜、湘菜、粤菜厨师在全国都能见到之外,其他菜系厨师基本职能在本地域工作。
2、西餐厨师,是相对于中餐厨师而言的一个厨师种类,主要以烹制欧美菜系为主的厨师,也包括东南亚菜系,日韩料理等。
随着西餐在中国市场的崛起,西餐成了中餐之外的主流美食,因此,西餐厨师这个新兴的职业也在国内得到了广泛关注。如今,西餐在全国各个城市都有其身影,西餐厨师也自然而然成为一个在全国都能找到工作的职业。
1-2类的工作环境较差(当然,西餐很少有这类的),3类勉强及格,如果上到4类,不管是中式还是西式,环境都是非常不错的。
而且,由于烹饪方式的不同,中式有很多炒、炸等手法,环境容易恶化(油烟飞溅等)。
工资来说:
如果你只是个后厨学徒,高不到哪里去。这里就不说了。
从全国厨师工资调查情况来看,厨师一个月工资平均大概在6000元-7000元左右,厨师待遇算不错的,技术好的厨师月薪过万不是问题。现在西餐厨师月薪一般在6000元-8000元左右,西餐厨师工资水平是按照西餐厨师的技术决定的。
一线城市,厨师价格肯定要网上再蹿一个档次,但是面临的竞争也是更加激烈。
所以,厨师是个技术活。只要你技术扎实,必定抢手。否则也就只能停留在养家糊口的阶段。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-12
厨师行业现在吃香吗? 学厨师前景还是不错的,一方面好就业,厨师有三个方向可以选择,西餐,西点,中餐。 现在很多餐饮企业,酒店都需要厨师技能型人才,很多企业都招不到人,可见空缺比较大。
第4个回答 2022-11-17
现在学厨师有前途哦,很多餐饮企业,酒店都需要厨师技能型人才,很多企业都招不到人,可见空缺比较大。