杮子不能和什么东西一起吃

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熟透了的柿子晶莹剔透，捏起来软软的，撕掉上面那一层外皮，轻轻咬一口，香甜可口，汁水四溢，太美味了。

柿子不仅口感好，而且营养价值也非常高，就算与营养丰富的苹果相比，一点儿也不逊色，锌和铜的含量甚至要比苹果还要多，而且它还含有苹果所不含有的碘元素。

经常吃点柿子，对身体有很多健康益处，比如清热去燥、润肠、解酒，以及呵护心血管以及甲状腺健康等。

不过，柿子虽然好吃，但也有一定的食用禁忌，比如它不能和一些食物同食，否则可能会给身体带来一些健康隐患。

那么，柿子不能和什么同时吃呢？现在，就来了解下吧。

科学研究发现，柿子中含有一定量的鞣酸（也被称为单宁），尤其是柿子皮以及不成熟的柿子中的含量更高。很多人可能都不太了解鞣酸这种植物酸性物质，它不仅容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀，容易与膳食纤维鳌合，而且在遇到酸性物质时也容易凝结，从而可能给胃肠带来不适反应，比如恶心、呕吐等，甚至可能会形成一种类似“石头”的硬物，危害身体健康。

由此可见，在吃柿子的时候，不宜同时吃矿物质、蛋白质、膳食纤维含量丰富的食物，也不宜同时吃酸性物质。生活中，这几类食物比较常见的有酸奶、牛奶、香蕉、鱼虾、螃蟹等。

此外，柿子不宜在空腹情况下吃。因为柿子中的鞣酸和果胶在胃酸的作用下，也可能会增加胃部不适，或者可能会出现类似“石头”的硬物。