天津话果蓖用普通话怎么说

如题所述

“果蓖”就是煎饼果子的意思,果蓖儿就是北京人所称的“薄脆儿”,天津人管炸油条、油饼统称为“炸果子”,就是一个摊儿,用一口油锅、同样的面炸各种果子。

果蓖儿很脆,夹在热饼里吃很香,掰着就馒头吃也很香,这是天津人吃炸果子吃油最多和口感最香的方式,尽管很不健康,总还是有人馋这口儿,总还是有人要求炸这东西。

还有一种果蓖儿是专门用来配套制作煎饼果子的,要小许多,叠成一半单层、一半双层,为了夹在煎饼里面,是对卖煎饼果子摊儿的专供,没有单独卖的。

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第1个回答  2015-06-19
请参考:北京与天津的方言大体上有很多相同的地方,只是一部分方言发音不同,马三立是天津人,他的相声里,曾说过“煎饼馃子大麻花儿”,“馃子”,简写“果子”。“果蓖”一词如是天津方言,天津人马三立、高英培、杨少华三位相声大家所说的相声里,应有此话,但却未见此话出现。从字面分析“蓖”是“蓖麻”,可用来榨油的植物。疑“果”字后面“蓖”字有误。本回答被网友采纳
第2个回答  2023-06-16
天津话“果蓖”用普通话来说就是“油炸鬼”。“果蓖”是“油炸鬼”的天津方言。
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