主料： 鸡蛋 200克 蛤蜊 250克
调料： 香油 5克 料酒 5克 盐 3克 姜汁 3克 各适量
蛤肉烧蛋的做法：
1. 将蛤蜊去壳取肉洗净，加入鸡蛋液，搅匀；
2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸，倒入蛤肉鸡蛋液，慢慢搅动，小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时，淋入香油即可。
主料： 土豆 250克 蛤蜊 100克
调料： 盐 5克 味精 5克 白砂糖 10克 植物油 50克 香油 5克 各适量
金丝蛤肉的做法：
1.土豆去皮洗净，切细丝，用凉水泡去淀粉。干蛤肉用温水泡至变软。
2.锅内放油，烧至五成热时，投入土豆丝炸松，取出。泡蛤肉滚上脆炸粉入热油中炸酥，取出。
3.锅刷净，淋少许香油，加精盐、味精，倒入土豆丝和蛤肉炒匀即成。
调料： 香油 5克 料酒 5克 盐 3克 姜汁 3克 各适量
蛤肉烧蛋的做法：
1. 将蛤蜊去壳取肉洗净，加入鸡蛋液，搅匀；
2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸，倒入蛤肉鸡蛋液，慢慢搅动，小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时，淋入香油即可。
主料： 土豆 250克 蛤蜊 100克
调料： 盐 5克 味精 5克 白砂糖 10克 植物油 50克 香油 5克 各适量
金丝蛤肉的做法：
1.土豆去皮洗净，切细丝，用凉水泡去淀粉。干蛤肉用温水泡至变软。
2.锅内放油，烧至五成热时，投入土豆丝炸松，取出。泡蛤肉滚上脆炸粉入热油中炸酥，取出。
3.锅刷净，淋少许香油，加精盐、味精，倒入土豆丝和蛤肉炒匀即成。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2014-09-30
煮咸粥好吃，起码是个人觉得。
第2个回答 2014-09-30
炖
第3个回答 2014-09-30
爆炒
第4个回答 2014-09-30
爆炒也挺不错的哦
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