为什么现在市场上买的杂面味道都淡了 不好吃

Answer 1

这说明杂面中放的主材少。比如绿豆杂面，主材是绿豆，绿豆和小麦放在起磨成粉是绿豆杂面。绿豆放的少了，杂面味道就会淡了。

Answer 2

现在市场上买的杂面确实味道淡了，因为现在的绿豆贵了，其他的面便宜。比如绿豆6元，白面2元，绿豆面少了所以味就淡了。

Answer 3

主要是市场上加工的面食基本都离不开各种添加剂，并不是以前的粮食的原味。

Answer 4

两种原因：一现在食材质量下降是个普遍现象，二你的口味已经提升了。
祝你好运

Answer 5

味道怎么样跟食材，工序都有很大程度上的差别，现在做生意的人工，店租成本都比以前大了都一心追求利益最大化哪有心思把味道放在第一位。