第1个回答 2015-10-11
材料
冷冻花蛤肉250克、韭苔100克、葱姜蒜10克、料酒1勺、蚝油2勺、盐1勺。
做法
1. 冷冻的花蛤肉，化冻，洗净，加1勺料酒去腥。
2. 韭苔择洗净，切小段，备用。
3. 热锅上油，爆香葱姜蒜碎。
4. 倒入花蛤肉，炒匀。
5. 加入2勺蚝油，炒制。
6. 加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。
7. 另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。
8. 倒入花蛤汁，让韭苔充分吸收蛤汁的鲜味。
9. 倒入花蛤肉，调入盐（可以不加），炒匀入味，即可出锅。
冷冻花蛤肉250克、韭苔100克、葱姜蒜10克、料酒1勺、蚝油2勺、盐1勺。
做法
1. 冷冻的花蛤肉，化冻，洗净，加1勺料酒去腥。
2. 韭苔择洗净，切小段，备用。
3. 热锅上油，爆香葱姜蒜碎。
4. 倒入花蛤肉，炒匀。
5. 加入2勺蚝油，炒制。
6. 加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。
7. 另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。
8. 倒入花蛤汁，让韭苔充分吸收蛤汁的鲜味。
9. 倒入花蛤肉，调入盐（可以不加），炒匀入味，即可出锅。
第2个回答 2015-10-03
材料：
花蛤肉、韭苔、葱姜蒜、食盐、料酒、蚝油等。
.将买回来的花蛤肉清洗干净之后蒸熟。
2.然后将花蛤取出来。
3.准备生抽和芥末。
4.炒锅热油然后将花蛤肉放入爆香。
5.将芥末和生抽放入经过爆香的花蛤肉锅里。
6.快速翻炒均匀。
7.切少许生菜丝铺在盘里。
8.将炒好的菜放入盘里即可。
花蛤肉、韭苔、葱姜蒜、食盐、料酒、蚝油等。
.将买回来的花蛤肉清洗干净之后蒸熟。
2.然后将花蛤取出来。
3.准备生抽和芥末。
4.炒锅热油然后将花蛤肉放入爆香。
5.将芥末和生抽放入经过爆香的花蛤肉锅里。
6.快速翻炒均匀。
7.切少许生菜丝铺在盘里。
8.将炒好的菜放入盘里即可。
第3个回答 2015-03-16
直接将花蛤清蒸，然后沾着芥末吃
第4个回答 2015-03-17
材料
花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油
做法
①花蛤肉化冻洗净，加1勺料酒。
②韭苔洗净切段。
③锅热油，爆香葱姜蒜。
④倒入花蛤肉炒匀。
⑤加入2勺蚝油，炒制。
⑥加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。
⑦另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。
⑧倒入花蛤汁，翻炒。
⑨倒入花蛤肉，炒匀即可本回答被网友采纳
花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油
做法
①花蛤肉化冻洗净，加1勺料酒。
②韭苔洗净切段。
③锅热油，爆香葱姜蒜。
④倒入花蛤肉炒匀。
⑤加入2勺蚝油，炒制。
⑥加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。
⑦另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。
⑧倒入花蛤汁，翻炒。
⑨倒入花蛤肉，炒匀即可本回答被网友采纳
第5个回答 2015-03-16
清蒸，，，，，，，，，
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