红烧香菇滑鸡片的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

红烧香菇滑鸡片的做法:

切好食材,鸡胸脯肉切片后加入少许料酒淀粉后盐腌制片刻

起油锅放入鸡片滑炒,熟后盛起

再起油锅放入洋葱爆香

然后倒入香菇片和青椒一起翻炒

后加入之前炒好的鸡肉片,放调料,生抽和老抽的比例约为1:1.5,再加入一点点盐,因为之前腌制鸡肉片时已加过盐,所以千万别加多盐了,然后加约100ML的水焖煮两三分钟。最后调一些淀粉水勾芡。出锅

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