炒菜里面的菜汤有营养吗？

Answer 1

炒菜里面的菜汤绝对有营养的。
但对于你这种情况，我建议将菜蔬用“豆浆机”将它打磨后再加鱼末、肉末等入锅炒熟加汁，这样吃，对孩子的成长有好处。

Answer 2

吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70％溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50％溶在汤里。