饮食业的特点与经营特性是什么

Answer 1

在勺子课堂看到过一篇文章，里面进行过详细分析。餐饮行业的主要特点有：
一，顾客需求差异大。
二，劳动力密集。
三，生产与消费同时进行。
四，从业人员上班时间特殊。
五，产品储存时间短。
六，需求无法预估等。
餐饮业的特性能展现餐饮行业的面貌，要从事餐饮业的准老板应该深入地去了解其特性，摸透其中的规律，这样才能将餐饮经营得更好。