香菇可乐鸡翅的做法,香菇可乐鸡翅怎么做好吃

如题所述

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第1个回答  2017-12-15

用料  

香菇    10个左右。一定要鲜香菇哦    

鸡翅    一袋    

可乐    250毫升    

大料,花椒,红辣椒    少许    

葱、姜、蒜    

食用油,糖    

香菇可乐鸡翅的做法  

    用冷水泡鲜香菇(洗干净)之后挤出水分

    葱切段,姜和蒜切片。放几只红辣椒。

    用冷水洗一下鸡翅,然后挤出水分。

    用热水抄一下。主要去脏

    在锅中加入食用油,油六成熟时加入一把糖。变成红色时,加入鸡翅。翻炒上色。加入葱姜蒜和红辣椒。(用小火)

    在锅中加入盐,翻炒过后加少许红烧酱油。加入可乐和清水。要淹没鸡翅。如果觉得特别甜在加入少许盐。此时加入少许大料和花椒。小火炖半小时左右(炖的过程中加入挤干水分的香菇)

    试尝之后,出锅。

第2个回答  2017-12-15
1.热水过,捞出来之后两面各划一刀。
2.葱姜蒜各适量,根据个人口味加了一些香菇进去。
3.加入适量的老抽,盐,鸡精,料酒,抓泡20分钟,入味。
4.锅中加入适量的油,加热至高温表面冒烟即可,依次放入鸡翅,煎至双面金黄色即可,然后加入提前做好的辅料葱姜蒜炒至香味溢出即可。
5.加入半罐可乐,可乐翻滚时加入鸡精,味精,盐,胡椒粉,适量,然后加入香菇,轻轻翻锅。
6.最后大火收汁,出锅,撒上葱花,就可以吃了。
第3个回答  2017-12-15
鸡翅9个
香菇两朵
盐适量(根据自己口味)
鸡精粉适量
味精适量
料酒根据个人口味
葱姜蒜各几瓣
可乐半罐
香菇可乐鸡翅的做法图解11.热水过,捞出来之后两面各划一刀
香菇可乐鸡翅的做法图解22.葱姜蒜各适量,根据个人口味我加了一些香菇进去,
香菇可乐鸡翅的做法图解33.加入适量的老抽,盐,鸡精,料酒,抓泡20分钟,入味
香菇可乐鸡翅的做法图解44.锅中加入适量的油,加热至高温表面冒烟即可,依次放入鸡翅,煎至双面金黄色即可,然后加入提前做好的辅料葱姜蒜炒至香味溢出即可,
香菇可乐鸡翅的做法图解55.加入半罐可乐,可乐翻滚时加入鸡精,味精,盐,胡椒粉,适量,然后加入香菇,轻轻翻锅,
香菇可乐鸡翅的做法图解66.最后大火收汁,出锅,撒上葱花,就可以吃啦本回答被网友采纳
第4个回答  2017-12-15
材料香菇 10个左右。一定要鲜香菇哦 鸡翅 一袋 可乐 250毫升 大料,花椒,红辣椒 少许 葱、姜、蒜 食用油,糖

做法1. 用冷水泡鲜香菇(洗干净)之后挤出水分
2. 葱切段,姜和蒜切片。放几只红辣椒。
3. 用冷水洗一下鸡翅,然后挤出水分。
4. 用热水抄一下。主要去脏
5. 在锅中加入食用油,油六成熟时加入一把糖。变成红色时,加入鸡翅。翻炒上色。加入葱姜蒜和红辣椒。(用小火)
6. 在锅中加入盐,翻炒过后加少许红烧酱油。加入可乐和清水。要淹没鸡翅。如果觉得特别甜在加入少许盐。此时加入少许大料和花椒。小火炖半小时左右(炖的过程中加入挤干水分的香菇)
7. 试尝之后,出锅。
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