香菇炖鸡翅根的做法，香菇炖鸡翅根怎么做好吃

Answer 1

1、香菇洗好备用
2、锅中倒入香油，油煮开，然后放入鸡翅，炸至微黄
3、放入生姜，一起爆炒，放入少许盐
4、出锅，倒入砂锅中，煮15分钟
5、将香菇放入，煮5分钟，就可以了
6、出锅可以放一点葱花点缀提香

Answer 2

步骤

1.鸡翅根用清水浸泡1小时，

2.干香菇泡发，去根，

3.准备佐料：大料、桂皮、冰糖和葱段，

4.砂锅中倒适量油，放入姜片和葱段，

5.码入鸡翅根，放上桂皮、大料和冰糖，

6.加适量料酒，

7.加适量红烧酱油，

8.将香菇码在鸡翅根上，

9.中火炖15分钟后，加适量盐，再用中火炖15分钟即可。
小贴士
锅底倒油，并铺上葱姜是为了避免鸡翅根在炖煮过程中粘锅