1.春季养生宜坚持“三优”原则一优为热量较高的主食，平时可选食谷类、芝麻、花生、核桃、黄豆等，以补充冬季的热量消耗及提供春季活动所需的热量
2.二优为蛋白质丰富的食物，如鱼肉、畜肉、奶类、豆制品，这些食物有利于在气候多变的春季增强机体抗病能力
3.三优为维生素和无机相思含量较多的食物，维生素含量多的食物有西红柿、韭菜、芹菜、苋菜等，而海带等海产品，黄、红色水果中含无机盐比较多
4.春季宜适当吃些甜食春季饮食应以养肝为先，多吃甜食有利于加强肝、脾胃的功能。甜味食物主要有红糖、蜂蜜、花菜、胡萝卜
5.春季宜多吃韭菜、荠菜、樱桃、枇杷、春笋春季天气冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜是性温之物，最宜养人体阳气。荠菜对高血压、尿血、鼻出血等病症有较好的防治作用，还能健脾、利水、止血、清热明目。樱桃可发汗、益气、祛风透疹。枇杷性平，具有润燥、清肺、止咳、和胃、降逆之功效。春笋味甘性寒，具有利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀的功效。
春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
1、春季饮食宜营养均衡
春季人体能量消耗快，这个时候对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等等的需求都非常大，因此饮食方面一定要合理安排，以均衡营养为主，不能偏食，除了吃主食、杂粮之外，还可以增加一些豆制品、乳制品等等。
2、春季饮食宜蔬菜多样
蔬菜一直被公认为养生的菜，蔬菜没有脂肪含量、没有肉类中寄生虫、细菌等等，蔬菜还含有大量的维生素和微量元素，是人体不可多得的营养补给品。在春天要多吃当季的、有芬芳气味的、颜色丰富的蔬菜，例如：胡萝卜、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等等。
3、春季饮食宜清淡
饮食之道一个重要的方面就是清淡，清淡的食物容易消化，人体更容易吸收其中的营养。春季人们常常会感觉皮肤干燥、口舌干燥、火气旺等，这个时候就更加调整饮食规律，以清淡为主，太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况，也会影响营养的吸收。
一、宜清淡
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因为春季“肝气”旺，这会影响脾胃的运化功能，因此，大家要多吃一些清淡的食物来控制过旺的肝气，比如多吃一些山药、大枣、莲子粥等食物，来控制过旺的肝气，而对于有慢性胃病及慢性肝炎的人来说，在春季吃一些清淡的食物，可以预防慢性胃病的复发，需要提醒大家的是：在立春之后，脾胃不好的人，一定要饮食清淡，尤其要注意不要吃羊肉等热性食物。
二、宜甘润
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这里说的甘润的食物是指口感甘甜较滋润的食物，在这个季节，多吃一些口感偏甜的食物，可补益人体的脾胃之气，具有滋补脾胃的功效，像大枣、山药、菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等，都是不错的甘味食物。
三、宜温补。
因为春天气温冷暖交替,温度忽高忽低很不稳定,多吃一些温补的食物,不仅可以充沛体力,还能调节免疫力，预防疾病。像大葱、生姜、大蒜、糯米、胡萝卜等食物都有祛阴散寒的功效。
四、忌辛辣
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在春天，第四个饮食规则是要少吃辛辣的食物，这是因为：在春天，万物生发，空气中会有很多的细菌，这也增加了人们患呼吸道疾病的风险，若是再吃一些辛辣的食物，会刺激呼吸道，损耗阳气，导致上火，更易感染上病毒。
五、忌酸味。
在春天，第五个饮食规则是要少吃酸味的食物，从中医的角度来说，春季对应五脏中的肝脏，而酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
六、少补少盐。
一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。冬季崇尚进补，之后的春季有“春生”的自然规律。春季饮食应遵循少补少盐的原则。不论食补还是药补，进补量都要逐渐减少，春季与五脏中的肝脏相对应，进补多不利于人身体肝气舒畅、升发、条达。与此同时，需要减少食盐摄入量，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
春天的季节暖洋洋的，有些人就是有一些犯困，所以这时候应该调整好自己的饮食健康和作息习惯。
春季一般情况以养肝为主，因为春季是细菌病毒增生的旺季，所以掉吃的清淡些，少吃刺激的食物。多喝温开水。
首先饮食营养要平衡。不能少的就是蛋白质，碳水化合物，维生素，每天都要食用。不能暴饮暴食。尤其是高血压冠心病的患者一定要在这个季节多进行养肝。
其次饮食清淡是主要的。少吃一些脂肪量高的食物，因为油腻的食物吃完以后就会产生饱腹感，所以就会产生疲劳，也就会犯困。特别是肠胃不好的人，胃寒的人可以吃点姜，这样起到暖胃的效果。
再者就是无论到什么季节一定要多喝温开水，可以增加血液的循环量，这样就可以把身体的毒素排出来，可以多喝一些花茶。
运动
俗话说，一年之计在于春，在这个时候已经唤醒了沉睡一个冬季的身体。春天天气暖和也适合运动，所以大家一定要适当的做一些体育锻炼。
可以进行慢跑，做有氧的运动，能够提高身体代谢能力和免疫能力，延缓衰老。一些年纪大的人可以进行健走和散步，每天进行20分钟以上，这样才能够有效的伸展身体能够消耗一些热量。一定要注意春季运动的时候不要起太早，因为早上的气温还是有一些低，所以等太阳出来的时候才可以锻炼。
1、饮食以清淡为主
春季的进补应以轻松疏散之品为宜，而厚味、滋腻之品才行，这样的食物吃起来对我们健康是有帮助的。这种类型的食物都以甘平为主，不寒不热，不腻不燥，是性平和缓的补品，适合普通人或慢性病患者长期选用，不仅可以增强人的体质，而且长期进行食补，也不会出现补之不当的偏差。
2、多食用绿色的蔬菜
春田应该多食用绿色的蔬菜，蔬菜含维生素和微量元素，恰巧可以补充冬季的摄取不足。茼蒿含有丰厚的钾，能调理体内水液均衡代谢，利尿消肿，波动血压。香椿芽中维生素含量较高，有助于加强机体为免疫功用，能补虚壮阳固精、补肾养发作发、消炎止痛止血、行气理血健胃感化。韭菜性温，因此在春天吃能够固阳气，进步人的免疫力，特殊是素日四肢举动严寒的人无妨多吃韭菜。
3、不吃太多的辛辣食物
春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥上火是人体阴阳失衡后出现的内热症。所以在春天的时候，最好不要吃辛辣的食物，以免加重内热，上火严重。
4、多喝水
春天气候干燥，忽冷忽热，很容易引发一系列的疾病，多喝水有助于身体健康。充足的水能保持身体电解质平衡，通过代谢排出体内毒素。而且，经常喝开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不易产生疲劳，所以可以说是春季的时候我们最适合的水了。
5、少吃半成品肉类
少买加工肉类，一旦食物储存不当，即使在保质期也有变质风险。半成品及加工食品要开袋即食。制作熟肉制品过程中，亚硝酸盐的含量比较高，主要是用于防腐，所以如果过多食用熟肉制品，对身体健康可能会有一定影响。
6、适合温补
常喝冰冻饮品，经常熬夜，不穿袜子等一些不良行为，都会导致阳气损伤，冰镇饮品最易损耗人体的阳气。所以春天要做一些温补的饮食，积极的运动。大枣、山药最宜于春季食用，大枣吃起来味道好，而且补血益气的效果很强，而山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效。
