很多东北人为什么喜欢吃大酱？

Answer 1

东北人吃生菜沾大酱是多年习惯，因气候冷没有什么菜可吃，大酱易保存，方便，经发酵也好吃，久了习惯成自然，也就喜欢吃了。

Answer 2

东北高产大豆，制作大酱的原料丰富。另外，大酱在东北容易长期储存。一方水土养一方人，大酱自然称为东北的地方饮食的一部分。

Answer 3

这是由于历史和地域情况决定的。东北地区地处北方，有五个月的冬季。由于缺乏新鲜蔬菜等，就需要通过大酱和辣白菜等过冬。长久下来，就形成了特定的饮食习惯，虽然现在物流便利，但是还是保留了传统饮食习惯。

Answer 4

东北人之所以喜欢吃大酱，是因为东北人喜欢吃生菜生菜蘸着大酱吃是非常爽口的，而且。东北人非常喜欢吃咸的东西，因为大酱就非常的闲，能够满足你所有对咸味的所有需求。

Answer 5

和东北的气候有关系，东北夏季时间短，冷的时候比较多，吃大酱御寒，另外和经济水平有关系，东北普遍经济较落后，吃大酱可以省下很多菜钱。