很多东北人为什么喜欢吃大酱？

Answer 1

一来是历史传统，东北人很多都是山东人过去的，所以保留着一些山东人的生活习惯。另一方面。东北以前物资比较贫乏，所以只能是做成酱，方便保存，也方便食用，所以就有了这样的生活习惯。

Answer 2

一个人喜欢吃什么，跟他从小到大的饮食习惯有关系。并不是很多人都喜欢吃东西放大酱的。另外，炒菜酱可以作为一种调料。

Answer 3

大酱是中华民族遗留下来美食配料，蔬菜蘸酱，煮鱼放酱，酱肉也放酱，几乎做东北菜的都离不开大酱满汉全席也离不开大酱，而且大酱有特别配方，发展到今天，有原始大酱，更有各种不同种类的大酱，已形成了大酱系列，使中国的大酱的工艺得到了传承和发展。

Answer 4

因为东北人喜欢重口味的东西，而且他们独特的气候，每家自己都做大酱，当然喜欢吃了。

Answer 5

东北人吃大酱是老一辈留下的习惯，现在很多东北人都喜欢吃大酱，用大酱蘸葱蘸酱菜，黄瓜蘸酱都是比较爽口的。