鸡肉炖黄瓜怎么做好

Answer 1

主料鸡1只黄瓜四根辅料油适量盐适量葱适量蒜适量五香粉适量老抽适量生抽适量花椒适量八角适量白醋适量开水适量
步骤
鸡肉炖黄瓜的做法步骤11.准备食材
鸡肉炖黄瓜的做法步骤22.鸡肉剁成小块，洗净血水
鸡肉炖黄瓜的做法步骤33.锅中加入水，烧沸腾，把鸡肉放入过水，加两滴白醋去腥。
鸡肉炖黄瓜的做法步骤44.过了水的鸡肉，洗去浮沫沥水备用
鸡肉炖黄瓜的做法步骤55.葱蒜切碎，花椒和八角备用
鸡肉炖黄瓜的做法步骤66.锅中倒入适量油加热，放八角和花椒爆香。
鸡肉炖黄瓜的做法步骤77.放鸡肉，加入适量老抽和生抽五香粉翻炒片刻。
鸡肉炖黄瓜的做法步骤88.加入适量开水，莫过鸡肉为准。
鸡肉炖黄瓜的做法步骤99.小火炖20分钟后，放葱和蒜，盐，继续炖20分钟
鸡肉炖黄瓜的做法步骤1010.炖至鸡爪爆开说明已经炖好了，
鸡肉炖黄瓜的做法步骤1111.加入黄瓜翻炒一下，继续炖至黄瓜软烂即可出锅了。